発酵倶楽部 発酵食品大好きサークル。 発酵食品をつまみに、純米燗酒を呑む会。 または甘酒などなど発酵食品作りワークショップも。 なお、発酵倶楽部についての情報はWeb非公開ですが、 メールマガジンではお知らせしますのでよかったらご登録ください。 ちなみに、寺田本家の社長、寺田啓佐著『発酵道』がバイブルです。（笑 その他のキーワード 小泉武夫 発酵美人 どぶろく 甘酒 麹 純米燗酒 ぬか漬け